飯貓食譜：雞肉松;

制作工藝：烘、磨；

制作難度：中等；

制作時間：大于 8小時；

特殊工具：烘干機 、蒜臼；

主料：雞胸肉;

輔料：無；

適用年齡：1個月以上；

第1步·準備食材

雞胸肉 2 塊（一塊磨出來真的太少了）；

第2步·切條

把雞胸肉切成條狀，這樣萬一不想磨肉松了可以直接拿來喂；

第3步·放入烘干機

把切好的雞肉條放入烘干機，溫度65℃，時間8小時；

第4步·等待烘干

做雞肉干和雞肉肉松不一樣的一點就是烘干時間。一般做肉松的雞肉干烘干時間要久一點，盡可能烘干所有水分，直接給貓咪吃的雞肉干，一般會保留10%左右的水分；

第5步·研磨肉松

不過用蒜臼是有點吃力的，多的話還是建議用專業的工具；

第6步·開吃

雞肉松可以直接吃，也可以拌糧吃。一般還是建議拌糧吃，直接吃一頓可以吃掉一塊雞胸肉的量；

雞肉松基本沒有貓咪會拒絕，非常適合挑食的貓咪，想要增肥的貓咪可以嘗試一下，飯量會明顯增加。

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貓飯雞肉松的做法

貓飯雞肉松的做法

簡介：

貓飯雞肉松，起源于日本，是為貓咪制作的一款家常美食。其主要材料為新鮮的雞胸肉，通過簡單的烹飪技巧和調味，制成松軟可口的肉松，不僅營養豐富，而且深受貓咪的喜愛。

所需材料：

1. 雞胸肉 500克

2. 清水 適量

所需工具：

1. 鍋

2. 筷子或攪拌器

3. 刀

4. 砧板

5. 烤箱或微波爐（可選）

6. 食品處理器（可選）

步驟：

* 前期準備：

1. 將雞胸肉清洗干凈，去除多余的脂肪和筋膜。

2. 將雞胸肉切成約2厘米的小塊，以便更容易煮熟和后續處理。

* 制作過程：

1. 在鍋中加入足夠的清水，將切好的雞胸肉塊放入鍋中。

2. 開大火煮沸后，轉小火煮約10分鐘，或直到雞肉完全煮熟。

3. 使用筷子或攪拌器將煮熟的雞肉塊攪散，使其成為絲狀。

4. 如果希望雞肉更加松軟，可以使用食品處理器將其進一步打碎。

5. 將處理好的雞肉絲平鋪在烤盤或微波爐專用的容器中。

6. 如果使用烤箱，預熱至180°C，將雞肉絲放入烤約10分鐘，期間要翻動一次，以確保均勻干燥。如果使用微波爐，選擇中火微波3-5分鐘，期間也要翻動一次。

7. 烘烤完成后，取出放置至完全冷卻。雞肉松會變得更為松軟和干燥。

8. 將制作好的貓飯雞肉松存放在密封容器中，并放置在干燥陰涼處保存。

提示和建議：

* 在煮雞肉時，可以加入少量的生姜片或料酒，幫助去腥味。

* 根據貓咪的口味，可以在雞肉松中加入少量的貓咪專用調味料或魚湯，增加風味。

* 制作過程中要確保所有工具和容器都是干凈的，以防貓咪食物中毒。

* 如果不使用烤箱或微波爐，也可以將雞肉絲放在通風良好的地方自然風干。

* 貓飯雞肉松的保存時間不宜過長，建議在一周內食用完畢。

烹飪時間：約30分鐘（不包括準備時間和冷卻時間）

分量：適合一只成年貓食用2-3次。

貓飯雞肉松是一款簡單又營養豐富的貓咪美食。通過調整烹飪方法和調味，可以制作出適合不同口味和年齡段的貓咪的美味佳肴。

如何制作雞肉松

雞肉松怎么做

材料：雞胸肉400g、玉米油、姜、八角、橙子皮、醬油、老抽、白糖、料酒。

做法：1、首先需要將準備好的雞胸肉清洗干凈，同時要去掉雞的油和筋膜，然后切成小塊。

2、在鍋內加入適量的清水，將切好的雞肉放入到鍋內，加入適量的料酒，煮一下，然后取出再次在清水中清洗干凈，然后瀝干水分。

3、鍋內再次加入適量的清水，然后加入適量的橙子皮和八角。

4、將準備好的雞肉放入到鍋中大約煮20分鐘。

5、將煮好的雞肉取出以后，可以放入到保鮮膜中捶打松。記住一定要完全的打散。

6、將打散的雞肉放入到碗中，然后加入適量的玉米油、老抽、醬油和白糖攪拌均勻。

7、腌制好的肉絲放入到烤箱內烤一下，美味的肉松就做好了。

雞肉松怎么吃

雞肉松蓋飯

材料：雞胸肉、菠菜、雞蛋、海苔、米飯、香菇、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、縣哪個有、蔥、姜。

做法：1、首先將菠菜在清水中清洗干凈，鍋內加入適量的清水后，將洗好的菠菜放入到碗中掉一下，然后取出切成掉段。

2、將準備好的雞肉、姜、香菇、雞蛋和少量的料酒打成泥備用。

3、鍋內加入適量的清水，水煮沸以后，加入打好的肉泥，再加入適量的醬油、白糖、鹽、雞精后，不斷地進行翻炒，直到汁收的差不多了，然后加入菠菜段，取出后淋在米飯上。再撒上適量的海苔絲就可以食用了。

雞肉松子圓面

材料：雞胸肉、醬油、鹽、糖、白酒、橄欖油、洋蔥、意大利圓面、高湯、紅椒絲、熟松子、松子青醬。

做法：1、首先將雞胸肉清洗干凈，然后連同醬油、鹽、白酒、糖攪拌均勻。

2、鍋內加入適量的油，將腌制好的雞胸肉放入到鍋內兩面煎熟。

3、再加入準備好的意大利圓面和高湯、紅椒絲翻炒均勻。

4、大約1分鐘以后，再加入青醬攪拌均勻后，撒上適量的松子后就可以食用了。

雞肉松風

材料：豆腐、雞胸肉、胡麻油、砂糖、鮮美露、蛋、鹽、蛋黃、松子、青海苔。

做法：1、首先在鍋內加入適量的清水，水熱了以后加入準備好的豆腐在水中掉一下。

2、將豆腐和雞胸肉攪拌均勻。平鋪在錫紙上放入到烤箱中。

3、在一面烤制金以后哦，再取出烤制另外一面。然后撒上準備好的考松子，再次放入到烤箱內烤制。

4、兩面都烤好以后，取出撒上適量的青海苔粉后就可以食用了。

寶寶可以吃雞肉松嗎

在安全的情況下，并不建議寶寶吃太多的肉松，這是因為現在的食品安全沒有很好地保證，加上寶寶的各項機能發育還不是很完全，因此在不是自己制作的情況下，不建議寶寶吃太多的肉松。

加上在制作肉松的時候，會加上很多的調味料，對寶寶的身體來說，還是有一定影響的。雖然自己制作的肉松添加劑并不多，但卻不適合長時間的保存。

肉松和肉還是兩個概念，如果吃了肉就不需要再吃肉，這種說法是錯誤的，建議即便吃寶寶已經吃了肉松，還是建議需要另外吃肉的。

雞肉松的營養價值

雞肉松的營養價值是很豐富的，其中含有豐富的碳水化合物，不近可以維持大腦所需的物質，還可以在調節脂肪的代謝，以及膳食纖維的補充方面，具有很好的效果。據了解，除此之外，雞肉松還有著可以解毒，同時增強腸道功能的作用。在雞肉松中還富含著豐富的脂肪，不僅可以幫助維持身體的正常體溫，還具有可以保護內臟的作用。

自制雞肉松怎么怎樣做雞肉松

主料雞胸肉685g 輔料蔥適量姜適量蒜適量生抽10g老抽10g耗油10g食用油30g芝麻適量糖10g鹽3g料酒適量大料適量

步驟

自制雞肉松的做法步驟11.買來的雞胸肉洗凈去膜

自制雞肉松的做法步驟22.刀切或者手撕成一塊一塊的，一定要順著紋路撕

自制雞肉松的做法步驟33.涼水下鍋，鍋里放料酒，蔥姜蒜，大料，煮幾分鐘，撈去浮沫

自制雞肉松的做法步驟44.換新水，放入料酒，蔥姜蒜，大料，重新煮15分鐘，水開后改小火。

自制雞肉松的做法步驟55.煮好后在壽司簾上晾一晾，控干水分

自制雞肉松的做法步驟66.放入保鮮袋，用搟面杖搟壓碎，每次不要放太多

自制雞肉松的做法步驟77.壓碎后再把它們撕碎，順著紋路撕，很容易出蓉

自制雞肉松的做法步驟88.撕好的肉蓉

自制雞肉松的做法步驟99.把生抽，老抽，耗油，食用油，糖，鹽，放入一個小碗中

自制雞肉松的做法步驟1010.攪拌均勻

自制雞肉松的做法步驟1111.撕好的肉蓉放入炒鍋中，小火炒制

自制雞肉松的做法步驟1212.炒的比較干后開始放調料，分多次放入，每次一小勺，炒勻后再放，直到放完。

自制雞肉松的做法步驟1313.這時的肉松還沒有那么細，我們用料理機在打碎一下

自制雞肉松的做法步驟1414.用料理機打過的肉松再次放入炒鍋，可放些白芝麻，繼續炒制，直至水分完全炒干。

雞肉松的做法怎樣做雞肉松的

1、主料：雞胸肉400克、芝麻20克。

2、輔料：料酒4克、腌肉料10克、生抽3克。

3、雞胸肉。

4、切小塊。

5、加入料酒，生抽。

6、腌肉料。

7、生姜抓勻腌。

8、腌一個晚上。

9、高壓鍋壓熟。

10、壓好的。

11、敲打碎。

12、放面包機里。

13、按果醬功能。

14、快打好的時候加入芝麻。