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凍螃蟹能吃嗎螃蟹怎么蒸才正確

編輯:小小寵 來源:寵搜網(wǎng)
摘要
1.凍的熟螃蟹可以直接蒸,但是凍的生螃蟹不能直接蒸。要先將生螃蟹解凍之后確定沒有異味再上鍋蒸,這樣才可以保證當螃蟹被蒸熟了之后,肉質(zhì)不會變老,而螃蟹里的細菌也能被完全殺死。

1.凍的熟螃動聽蟹可以直接蒸顧前不顧后,但是凍的生代馬依北風害人先害己螃蟹不能直接開源節(jié)流蒸。要先將生響遏行云治病救人螃蟹解凍之后憔悴確定沒有異味春聯(lián)再上鍋蒸,這干凈樣才可以保證橫眉冷對當螃蟹被蒸熟出力不討好了之后,肉質(zhì)笨重不會變老,而吹胡子瞪眼螃蟹里的細菌獨樹不成林也能被完全殺風云變幻死。內(nèi)容來自寵搜網(wǎng)(www.www55556.cn),請勿采集!

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冷凍螃蟹怎么吃

一般冷凍螃蟹完全可以吃。

新買的螃蟹一下吃不完,不管生的還是熟的都放入冰箱中冷凍保存過幾天再吃時,上籠蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不會鬧肚子,只是口味稍差點,不如鮮活現(xiàn)蒸的好吃。

冷凍螃蟹家常做法凍蟹的食材和調(diào)料:螃蟹1只,約600克,鹽1茶匙,冰水500毫升,姜3片,小蔥1條,只要蔥白,切成段,大紅浙醋2湯匙,小辣椒1條,去籽,切細絲,細姜絲3克.。

1、將螃蟹外殼洗凈,開殼。去內(nèi)臟,洗去污物。

2、將鹽放入冰水里融化,然后把洗凈的蟹放入,浸10分鐘,撈出。把螃蟹剁成幾大塊,連蟹殼一起放在蒸盤上,把姜片,蔥段散放在蟹上。

3、入蒸鍋,中偏大火蒸10分鐘即好。棄掉姜蔥。讓螃蟹涼冷后放入冰箱內(nèi),冷藏1小時拿出。

4、將椒絲,姜絲用醋浸10分鐘。

5、將冷卻的螃蟹擺回原形,蟹殼放在上面。現(xiàn)剝蟹肉然后蘸姜醋汁食用。

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