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怎么吃燕麥能減肥？如何吃燕麥才減肥？

對(duì)于想要減肥的妹紙來說，應(yīng)該是比較了解燕麥這種食物的，燕麥?zhǔn)且环N粗糧，是可以減肥的，燕麥富含膳食纖維，絕對(duì)是妹紙們減肥必須要吃的食物，而且熱量也比較低，但是很多女性朋友都不知道怎么吃燕麥才可以減肥，那么，燕麥怎么吃可以減肥？如何吃燕麥才減肥？來看看。

1、燕麥減肥的吃法

燕麥的減肥吃法：很簡(jiǎn)單、直接白水煮或者加一點(diǎn)牛奶或者加一點(diǎn)蜂蜜即可。每次燕麥不用放太多，30-50克就夠了。每一小勺大約10克。

燕麥中含有66%的碳水化合物、17%的蛋白質(zhì)、7%的脂肪，富含膳食纖維、維生素B1以及β-葡聚糖，2013年5月發(fā)表的一項(xiàng)隨機(jī)交叉研究提示，對(duì)于2型糖尿病患者來說富含燕麥的飲食還有輕度的降脂作用。需提醒的是購(gòu)買時(shí)注意選擇純燕麥而非含糊精或植脂末的麥片。

燕麥屬于很好的粗糧，與細(xì)糧相比，粗糧更有利于防止高血糖。如將葡萄糖的血糖指數(shù)定為100，富強(qiáng)粉饅頭為88.1，精米飯為83.2，小米為71，糙米飯為70，玉米粉為68，大麥粉為66，粗麥粉為65，蕎麥為54，燕麥為55。

健康粗糧推薦：全麥粉、全麥面包、燕麥片、糙米、大麥、蕎麥、亞麻籽等。

少吃的食物：白面包、威化餅、炸面包圈、餅干、蛋糕、爆米花、膨化食品。

減肥的飲食原則就是

少吃加工食品多選天然食物，多吃一些燕麥、玉米、香菇、木耳等。其次是是注意補(bǔ)充鈣和鎂，每天喝300g牛奶，并保證一斤蔬菜半斤水果。保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入，大概二兩瘦肉和二兩豆制品，食用油一天大約兩三白瓷勺的量，優(yōu)吃植物油

2、食療減肥要注意

定下你的減肥目標(biāo)

一開始的幾周，你可能減下好幾磅。但是沒有任何一種減肥方法能保證堅(jiān)持下來，后面的減肥速度能這么快。所以不要期望太高，太心急了，每周一至兩磅的期望值還是比較現(xiàn)實(shí)的。

吃優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)

無疑，農(nóng)家飼養(yǎng)的牛、豬、雞、鴨等的肉類提供的蛋白質(zhì)更優(yōu)質(zhì)，所以市面上賣得也會(huì)比較貴。如果不能選優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，至少也要控制住：不吃速食。一般來說速凍食品都沒那么安全健康。

堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)

在低碳水化合物減肥法中，并不強(qiáng)求一定要運(yùn)動(dòng)，但是減肥成功后回復(fù)正常的飲食后，如果不堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)可能很容易反彈。

減肥不僅要效果還要健康地減肥。這樣減肥成果才能長(zhǎng)久喔。

【粗糧減肥食譜法】粗糧怎么吃減肥效果最好

燕麥粥

材料：燕麥片、紅棗、核桃、龍眼干、紅糖

做法：

1.將紅棗去核后和其他材料一起洗凈下鍋煮2小時(shí)。

2.燕麥?zhǔn)旌蠹舆m量紅糖即可(覺得紅糖會(huì)發(fā)胖的也可以不放)。

材料：糙米。

做法：

1.在做糙米粥之前，要先把糙米浸泡30分鐘左右。

2.放入鍋中，溫火煮沸就可以了。

3.也可以根據(jù)自己的喜好加入一些其他的配料，比如紅棗、紅豆、桂圓等。

材料：粗糧半杯、紅薯100克、洋蔥適量個(gè)、叢生口蘑適量、海帶適量、鹽和胡椒粉少量。

做法：

1.將粗糧放入鍋中，加水煮熟，待粗糧顆粒充分吸水后膨脹后，關(guān)掉火，倒在湯碗中隔掉水分。

2.用冷水澆在粗糧上冷卻后保存。

3.將紅薯徹底洗凈切成小丁，將洋蔥切成小塊，叢生口蘑浸泡后切小。

4.在湯鍋中放入海帶和水煮至沸騰，依次放入紅薯、洋蔥、叢生口蘑煮沸。

5.然后倒入雞湯和調(diào)味料，在熬一段時(shí)間后，將之前煮好的粗糧放到湯里煮熱即可。

材料：雞蛋、燕麥、香油、鹽、蔥花。

做法：

1.麥片先用水泡軟，鍋內(nèi)加入半碗水 煮沸。

2.麥片瀝干水分，倒入鍋內(nèi)大火再次煮沸后改小火煮5-10分鐘。

3.將雞蛋打入碗中，攪打均勻。

4.麥片煮熟后，倒入蛋液攪拌成蛋花，出鍋后滴幾滴香油，撒上香蔥即可食用。

粗糧臘八粥

材料：糯米100克、紅豆100克、葡萄干、花生仁、蓮子、紅棗、桂圓干、松子各50克、砂糖300克

做法：

1.糯米洗凈，浸泡一個(gè)晚上，小紅豆洗凈，浸泡約4小時(shí)。

2.紅豆、蓮子、花生仁放入鍋內(nèi)加水，煮到七分熟加入糯米，再加入紅棗、桂圓乾，要用調(diào)羹不停的攪動(dòng)。

3.熟時(shí)再拌入松子、葡萄干及砂糖300克即可。

減肥期間粗雜糧應(yīng)該怎么吃？

最近大家總是聽別人說，要多吃全谷物粗雜糧，少吃精白米面，這樣才更營(yíng)養(yǎng)更 健康 。因?yàn)榇蛛s糧能預(yù)防三高，控制體重。降低血管疾病以及多種癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。那么到底哪些才算粗雜糧呢？如何搭配才能營(yíng)養(yǎng)又 健康 呢？

其實(shí)粗雜糧是粗糧和雜糧的總稱。雜糧是指除主糧以外的其它所有糧食。主糧包括水稻，玉米，小麥，大豆等。而雜糧的種類很多，我們常吃的有紅薯，馬鈴薯，高粱，蕎麥，燕麥，薏仁，綠豆，紅豆，蠶豆。豌豆，扁豆等。粗糧實(shí)際上是從加工程度上來說的，主要是對(duì)糧食進(jìn)行粗加工或不加工，例如玉米和綠豆等。而細(xì)糧相對(duì)來說，加工精度比較精細(xì)，例如我們每天吃的大米和面粉。

另外還有全谷物，很多人不清楚它和雜糧，粗糧有什么不同。事實(shí)上，對(duì)谷物的區(qū)分也是從加工程度來看，只不過它的劃分更為細(xì)致，是需要保留谷皮，糊粉層，胚乳，胚芽等完整的谷物結(jié)構(gòu)。注意，從超市買回來的大米，外表如果有一層白色的粉末，那就是糊粉層。而精制谷物只保留了胚乳部分。

大部分的粗糧和全谷物類似，都保留了完整的結(jié)構(gòu)。這些結(jié)構(gòu)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值就很高，如果在加工過程中被去掉了，那營(yíng)養(yǎng)就大打折扣。所以，這也是為什么大家都在提倡吃粗雜糧，全谷物。

既然粗雜糧和全谷物營(yíng)養(yǎng)那么高，我們是不是要把家里的白米面都換成粗雜糧呢？其實(shí)不是，正確的粗雜糧方式要講究合理搭配，另外還要注意每天的攝入量。

中國(guó)居民膳食指南2016版推薦，粗雜糧占每天全部主食的1|3~1|2.。每天攝入全谷物和雜豆類50~150克，薯類50~100克，其中50克的量大約為2捧半。因?yàn)榇蛛s糧是未經(jīng)過我們精加工的糧食，吃多了對(duì)身體還是有損傷的，所以我們每天的主食不能全部都吃雜糧，要注意量的問題：

超市里的粗雜糧食品琳瑯滿目，大家在挑選和搭配的時(shí)候，需要注意以下的原則：

第一：注意谷類和豆類搭配，因?yàn)榇蛛s糧中的谷類，和豆類都含有豐富的植物蛋白，而這些蛋白質(zhì)的組成部分有略微不同。谷類蛋白質(zhì)中，賴氨酸含量低，蛋氨酸含量低。所以如果單一地吃谷類或者豆類，都會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)的利用率降低，因?yàn)橘嚢彼岷偷鞍彼嵬瑫r(shí)多的情況下，才能使蛋白質(zhì)互補(bǔ)起來，從而讓其利用率提高，也就是可以提高白質(zhì)生物價(jià)。

第二：粗細(xì)搭配最合理。剛剛提到的，最好不要把家里的白米面全部換成粗雜糧。因?yàn)榇蛛s糧太粗糙，容易造成胃壁損傷，增加得胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。因此，建議大家煮粥時(shí)，大米與粗雜糧各點(diǎn)一計(jì)，這樣有利于消化。

第三：顏色搭配更出彩，建議每次搭配不同顏色的粗雜糧。五顏六色代表了食物不同的植物化學(xué)物營(yíng)養(yǎng)素特點(diǎn)，同時(shí)滿足了食物種類多樣化的原則。另外，豐富多彩的顏色能給人視覺上美的享受，刺激食欲。

一般來說，只要在平時(shí)煮的白米飯或白米粥，加入粗雜豆類，就可以煮成雜糧粥，或雜糧飯。一般推薦粗糧的攝入量，同時(shí)避免過于生硬的口感和消化方面的問題。接下來給大家?guī)卓詈?jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)的主食搭配。

除此之外，很多人選擇粗雜粥，主要是想要減肥，但是喝粥的時(shí)候還要注意以下幾個(gè)問題：

這樣才能保證食物類別的平衡，既不會(huì)能量過剩也不會(huì)營(yíng)養(yǎng)不均衡。但還是會(huì)有人出現(xiàn)吃粗雜減肥，卻越吃越肥的問題，可能是搭配和吃法上出了問題。比如很多人以為喝粥能量低，就敞開肚皮吃，導(dǎo)致吃的太多。其實(shí)并不是，因?yàn)榧词故侵啵峁┑闹饕獱I(yíng)養(yǎng)素也還是碳水化合物，想要減肥的人群也不可以 多吃。建議一個(gè)人的量，用粗雜糧加大米混合50克，加水比例大約是3到4倍，煮成粥大約是180千卡的能量即可。

另外，很多人喜歡用粥配紅薯或紫薯吃，殊不知粥和薯類一起響。相當(dāng)于同時(shí)吃下去兩份主食，不利于減肥。而且不建議長(zhǎng)期吃單一的品種粗雜糧，最好盡可能將多種食材烹調(diào)，每天吃粗雜糧平均3特別以上，每周至少5種。如果嫌麻煩的話可以一次性多買幾種粗雜糧，每餐混著吃。

很多人平常工作忙，沒有時(shí)間自己做粗雜糧粥，就會(huì)去超市買各種品牌的八寶粥，黑米粥，小米粥等。其實(shí)，這些食品很少有純的粗雜糧，經(jīng)過深度加工后，會(huì)使里面的膳食纖維含量大大下降，還會(huì)添加高油高糖來增加口感，不僅起不到減肥的作用，反而增肥。所以大家在購(gòu)買時(shí)，最好看看包裝上的配料表，只有粗糧雜豆而沒有其他添加劑最好。例如，燕麥片，選擇純燕麥片即配料表中只有燕麥片，市面上有很多速溶燕麥常常會(huì)添加糖，奶精，植脂末等，這類就不屬于粗糧了。