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自己養的魚死了能吃嗎

提問:小小寵 來源:寵搜網

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自己養的魚死了能吃嗎
醫生回答
郭燦森
郭燦森 執業獸醫師 愛寵動物醫院(濱湖·武漢路店)
擅長:寵物骨科、軟組織外科、腹腔外科、珍奇寵物疾病(爬蟲類、嚙齒類、鳥類等)

如果魚死了一晚上,沒有出現變質時能吃,而出現變質的魚則不能吃,以免出現腹瀉、腹痛等,甚至是食物中毒。所以應盡量吃新鮮的魚肉,既可以保證味道較為鮮美,還可以盡量避免不適癥狀發生。

1、能吃:魚死了一晚上,但如果在魚剛死時進行處理,并且放置在冰箱冷藏室進行密封保存,或者放置在冰箱冰凍層,沒有出現臭味或者餿味,也沒有出現霉變,這種魚通常能吃,其沒有出現變質,不會導致人體出現不適癥狀。

2、不能吃:如果魚死了一晚上,沒有經過妥善處理,且放置在常溫下,尤其是夏天比較炎熱的時候,容易導致細菌滋生,從而使魚肉變質,并且出現臭味或餿味,則不能吃。

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