海魚有三文魚、金槍魚、鱈魚、秋刀魚、鰳魚、赤魟、帶魚、鯧魚、鳳鱭、海鰻、多寶魚等。

三文魚

三文魚是西餐中較常用的魚類本料之一，別稱北鱒魚、大馬哈魚、羅鍋魚、馬哈魚、麻糕魚等，在沒有共國度的消耗商場三文魚涵蓋沒有共的品種，挪威三文魚重要為大歐美鮭，芬蘭三文魚主假如養(yǎng)殖的大規(guī)格紅肉虹鱒，美國的三文魚主假如阿拉斯加鮭魚，大馬哈魚普遍指鮭形目鮭科寧靖洋鮭屬的魚類，有許多種，如東北產(chǎn)大馬哈魚和駝背大馬哈魚等。

金槍魚

金槍魚是一種龐大遠洋性要害商品食用魚，香港稱吞拿魚，澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚，分別在印度洋、寧靖洋中部與大歐美中部、屬于熱戴-亞熱戴大洋性魚，游程很遠，往日已經(jīng)在日本近海創(chuàng)造過往美國加州游往日的金槍魚。金槍魚有8個品種，個中普遍品種體積偉大，最大的體長達3.5米，沉達600至700千克，而最小的品種惟有3千克沉。

鱈魚

鱈魚是全世界年逮撈量最大的魚類之一，具備要害的食用和經(jīng)濟價格，純粹鱈魚指鱈屬魚類，分為大歐美鱈魚、格陵蘭鱈魚和寧靖洋鱈魚。常常的鱈魚的觀念夸大到鱈科魚類，有50多種，大普遍分別于大歐美北部陸地架海疆，要害魚種有黑線鱈、藍鱈、綠青鱈、牙鱈、挪威長臂鱈和狹鱈等。

秋刀魚

秋刀魚是頜針魚目竹刀魚科秋刀魚屬的獨逐一種，也是要害的食用魚類之一，為中表層魚類，在局部東亞地域的食物整理是種很罕睹的魚種，休憩于水深0～230米的寧靖洋亞熱戴或者溫戴海疆中，分別于北寧靖洋區(qū)，包羅日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亞州、墨西哥等海疆。

鰳魚

鰳魚別稱火鰳魚、鲙魚、白鱗魚、白力魚、曹白魚、春魚、黃鯽魚等，為暖水性近海中表層洄游的要害經(jīng)濟魚類，喜休憩于沿岸及沿岸水與外海水接匯處水域，傍晚、晚上、凌晨和陰天喜休憩于水的中表層，白晝多運動于水的中基層，遇大風、淡水或者挨雷時則沉入海底。

赤魟

赤魟別稱鯆魚、涼帽魚、葵扇魚、黃貂魚等，魚體盤上、下平扁，尾部修長如鞭，尾前部背后有鋸齒狀硬棘一枚，棘基部有毒腺，屬底棲魚類，常匍伏于江河深潭，晚上運動，以軟體動物為食，分別在西寧靖洋區(qū)，包羅華夏、華夏臺灣、日本南部和往鮮半島西南部以及南海和東海、越南、柬埔寨、菲律賓、泰國、馬來西亞、斐濟、圖瓦盧、馬我代夫等海疆，也溯西江達到南寧。

戴魚

戴魚屬于脊索動物門下脊椎動物亞門中的硬骨魚綱鱸形目戴魚科，別稱刀魚、裙戴、胖戴、油戴、牙戴魚等，頭尖口大，至尾部漸突變細，身高為頭長的2倍，全長1米安排，性猛烈，重要以毛蝦、黑賊為食，重要分別于西寧靖洋和印度洋，在華夏的黃海、東海、渤海向來到南海都有分別，和大黃魚、小黃魚及黑賊并稱為華夏的四大海產(chǎn)。

鯧魚

鯧魚是熱戴和亞熱戴的食用和參瞅兼顧的龐大魚類，別稱鏡魚、鮀魚、平魚、昌侯龜、昌鼠等，為近海中基層魚類，以小魚、水母、硅藻等為食，常休憩于水深30～70米潮水緩緩海區(qū)內(nèi)，重要分別于華夏沿海、日本中部、往鮮和印度東部。

鳳鱭

鳳鱭別稱鳳尾魚、子鱭、烤籽魚等，屬于河口性洄游魚類，常常休憩于淺海，每年春季洪量魚類從海中洄游至河口半咸淡水地區(qū)產(chǎn)卵，但是決沒有深刻純淡水地區(qū)，剛剛孵化沒有久的仔魚便在江河口的深水處胖育，以來再回到海中，翌年達性老練。

海鰻

海鰻為猛烈肉食性經(jīng)濟魚類，集群性接差，具備廣溫性和廣鹽性。常常休憩于水深50～80米泥沙底海疆。有時節(jié)洄游風俗。產(chǎn)卵場水深普遍在20～40米，廣大分別于非洲東部、印度洋及西北寧靖洋，沿海均產(chǎn)，東海為主產(chǎn)區(qū)。

多寶魚

多寶魚和大菱鲆是共種魚類，在天然海疆成魚最大可長到75厘米，廣大分別于暖熱海疆中，重要以底棲無脊椎動物和魚類為食，休憩在淺海的沙質(zhì)海底，逮食小魚蝦，扁平的身材特殊適于在海床上的底棲生計。若舉行人為養(yǎng)殖，其成長久顯著收縮，在符合的前提下，昔日可達500～600克安排。

鲆魚

鲆魚是比目魚一類鲆科動物的統(tǒng)稱，體側(cè)扁，沒有對于稱，二眼都在左側(cè)，口前位，下頜幾超過，前鰓蓋骨邊際游離，有眼的一側(cè)暗灰色或者具斑塊，無眼的一側(cè)白色，重要分別于熱戴及溫戴海疆，沿海均產(chǎn)，如牙鲆、花鲆、斑鲆等。牙鲆、大菱鲆屬寶貴海產(chǎn)物。

石斑魚

石斑魚別稱石斑、鲙魚等，肉質(zhì)細嫩雪白，相像雞肉，素有“海雞肉”之稱，又是一種矮脂肪、高卵白的高等食用魚，被港澳地域推為華夏四學名魚之一。多休憩于熱戴及溫戴海洋，喜休憩在沿岸島嶼四周的巖礁、砂礫、珊瑚礁底質(zhì)的海區(qū)，普遍沒有成群，休憩水層隨水溫變革而升落。

黑鯧

黑鯧為黑鯧科黑鯧屬的魚類，別稱黑鯧、鐵板鯧、黑鱗鯧等，分別于印度洋北部沿岸至往鮮、日本以及華夏沿海等，屬于熱戴及亞熱戴中表層魚類，產(chǎn)于南海、東海和黃海，個中東海與南海產(chǎn)量較多。

黑鯛

黑鯛別稱黑棘鯛、黑格、黑格、厚唇等，喜在巖礁和沙泥底質(zhì)的凈水情況中生計，為廣溫、廣鹽性魚類，存在鹽度為4.09～35.0‰，成長符合鹽度10.0～30.0‰，分別于北寧靖洋西部，沿海均產(chǎn)之，以黃、渤海產(chǎn)量較多，重要漁場在山東沿海，常與其余魚類攙雜所有被逮捉，漁期在春、秋二季。

小黃魚

小黃魚別稱小黃花魚，體好像大黃魚，但是頭較長，眼較小，鱗片較大，尾柄短而寬，冬季在深海越冬，春季向沿岸洄游，3～6月間產(chǎn)卵，重要以糠蝦、毛蝦及小型魚類為食，秋末返回深海，鰾能發(fā)聲，產(chǎn)于東海、黃海、渤海等地，往鮮半島西海岸也有分別，為華夏要害經(jīng)濟魚類。

黃姑魚

黃姑魚別稱黃姑子、黃銅魚、羅魚、銅羅魚、花蜮魚等，為石首魚科黃姑魚屬暖溫性近海中基層魚類，形狀與小黃魚相像，普遍體長20～30厘米、體沉300～700克，具備發(fā)聲本領(lǐng)，特殊是生殖盛期，重要攝食底棲動物，越冬場在黃海南部及東海北部外海。

大黃魚

大黃魚別稱黃花魚、黃瓜魚、黃金龍等，常常休憩較深海區(qū)，4～6月向近海洄游產(chǎn)卵，產(chǎn)卵后分別在沿岸索餌，以魚蝦等為食，秋冬季又向深海區(qū)遷徙，鰾能發(fā)聲，漁民常借此估測魚群的巨細，分別于南海、東海和黃海南部，為華夏要害的經(jīng)濟魚類，供鮮食或者制黃魚鲞等。

白姑魚

白姑魚為石首魚科白姑魚屬的魚類，別稱白米魚、鰃仔魚、白梅、白姑子、沙衛(wèi)口等，休憩于水深40公尺內(nèi)之砂泥底海疆，產(chǎn)卵季來暫時有會合洄游之風俗，以小型魚類、甲殼類等為食，重要分別于屬熱戴、亞熱戴、暖溫戴的西北寧靖洋區(qū)，包羅華夏南海、東海及黃海南部。

大米魚

大米魚別稱鳘魚、敏子、敏魚、鮸魚、毛常魚等，好像鱸魚，體色發(fā)暗，灰褐并戴有紫綠色，腹部灰白，背鰭鰭棘上緣玄色，鰭條部中心有一縱行玄色條紋喜休憩于污染度較高的水域，能以魚鰾發(fā)聲，性猛烈，白晝下沉，晚上上調(diào)，每年4～5月由深水區(qū)游向近岸作生殖洄游，以小魚及小型底棲無脊椎動物為主。

海魚的品種是有許多的。

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常見海魚的種類及名稱

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海魚種類海魚種類有什么

1、在日常生活中，比較常見的海魚種類包括三文魚、金魚、鱈魚、秋刀魚、鰳魚、赤_、帶魚、鯧魚、鳳鱭、海鰻、多寶魚等。

2、三文魚又叫做北鱒魚、大馬哈魚、羅鍋魚、馬哈魚、麻糕魚等，屬硬骨魚綱、鮭形目、鮭屬，主要分布在大西洋與太平洋、北冰洋交界的水域，屬于冷水性的高度洄游魚類。目前比較常見的是三文鱒、金鱒、太平洋鮭、大西洋鮭、北極白點鮭、銀鮭。

常見的海魚有哪些

1、黑頭魚。俗名豬嘴魚，許多種生活在超過1000m的水層。我國主要分布于黃海、渤海、東海以及南海。

2、老板魚，學名孔鰩，肉多刺少，無硬骨。其肉可鮮食，但更多的是腌制加工成淡干魚。孔鰩肌肉中含有微量尿素，故鮮食烹調(diào)前需用沸水燙一下，以除異味。

3、針良魚，分布于北太平洋西部，我國只產(chǎn)于黃海和渤海，多集中于淺海河口處。針良魚營養(yǎng)豐富，經(jīng)濟價值很高。針良魚屬于海雜魚，因其生長周期短，世代更新快，資源易于補充，故常保持一定的漁獲量。

4、多寶魚，俗稱歐洲比目魚，若進行人工養(yǎng)殖，其生長期明顯縮短，在適宜的條件下，當年可達500~600g左右。

5、鲅魚，分布于北太平洋西部，我國渤海、黃海、東海均有。夏秋季結(jié)群洄游，部分進入渤海產(chǎn)卵，秋汛常成群索餌于沿岸島嶼及巖礁附近，為北方經(jīng)濟魚之一。

6、鱈魚，是全世界年捕撈量最大的魚類之一，是具有重要的食用和經(jīng)濟價值。

7、帶魚，又叫刀魚。主要分布于西太平洋和印度洋，在中國的黃海、東海、渤海一直到南海都有分布，和大黃魚、小黃魚及烏賊并稱為中國的四大海產(chǎn)。

8、金魚，又叫鮪魚，香港稱吞拿魚。金魚的肉色為紅色，這是因為金魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。鮪魚的繁殖能力很強，一條50千克重雌魚，每年可產(chǎn)卵500萬粒之多。金魚是一種很受歡迎的海產(chǎn)，經(jīng)濟價值高。

9、石斑魚，營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)細嫩潔白，類似雞肉，素有海雞肉之稱。石斑魚又是一種低脂肪、高蛋白的上等食用魚，被港澳地區(qū)推為中國四大名魚之一。

10、黃花魚又名黃魚。生于東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。黃花魚分為大黃魚和小黃魚。分別為我國四大海洋業(yè)品種之一。

常見的海魚有哪些

海里常見的魚有帶魚、石斑魚、沙丁魚、鯧魚、黃花魚、綠鰭馬面_、鯉魚、鯽魚、鰱魚、鳙魚、青魚、草魚、鳊魚、石鮒魚、鱸魚、河豚、白鯽魚、尼羅羅非魚、黃尾密鲴魚、銀鲴魚、鯔魚、梭魚、鰻魚、荷包鯉、墨魚、燈籠魚、比目魚、小丑魚、燕子魚、蒲魚、獅頭魚等。

1、帶魚：為溫熱帶海區(qū)的中、下層食用經(jīng)濟魚類，又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛，主要分布于西太平洋和印度洋。

2、魷魚：魷魚也稱柔魚、烏賊，是軟體動物門頭足綱鞘亞綱十腕總目管魷目開眼亞目的動物。體圓錐形，體色蒼白，有淡褐色斑，頭大，前方生有觸足10條，尾端的肉鰭呈三角形，常成群游弋于深約20米的海洋中。

3、石斑魚：是石斑魚亞科魚類的總稱，隸屬于硬骨魚綱、輻鰭亞綱、棘鰭總目、鱸形目、鱸亞目、_科，為暖水性的大中型海產(chǎn)魚類，廣泛分布于熱帶和帶海域，在我國主要分布于臺灣海峽以及南海海域。

4、沙丁魚：是硬骨魚綱鯡形目鯡科沙丁魚屬、小沙丁魚屬和擬沙丁魚屬及鯡科某些食用魚類的統(tǒng)稱，也指制成油浸魚罐頭的普通鯡以及其它小型的鯡或鯡狀魚。

5、黃花魚：黃花魚又名黃魚，石首魚科黃魚屬的一屬黃魚的統(tǒng)稱。生于東海中，魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫耳石，故又名石首魚。魚腹中的白色魚鰾可作魚膠，有止血之效，能防止出血性紫癜。黃花魚分為大黃魚和小黃魚，分別為我國四大海洋業(yè)品種之一。